Pollo al limón con romero

Sorprende a tu pareja con un menú fácil y riquísimo.

INGREDIENTES:
- Pollo troceado (medio pollo o así)
- 4 o 5 patatas medianas.-
- 3 dientes de ajo.
- 1 limón grande
- Romero
- 1 vaso de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta

PREPARACIÓN:
En una cazuela, no en una hoya porque luego lo tenemos que hornear, lo mejor son los recipientes de barro; freír los trozos de pollo en el aceite hasta dorarlos. Pelas las patatas y córtalas por la mitad, luego echalas en la cazuela junto al pollo. Quitar la piel al limón, teniendo cuidado de no coger la parte blanca de la piel ya que esto amarguea, y esparramar los trozos de piel por la cazuela junto con unos ramilletes de romero fresco, o sino romero en frasco; el resto del limón debes exprimirlo y reservar su jugo en un vaso. Añadea los diente de ajo para que queden enteros y deja que se mezclen los aromas, (no te olvides siempre de remover), cuando pasen unos segundos largos echar en la cazuela el vaso de vino y el zumo del limón que teníamos apartado. Salpimentar (añadir sal y pimienta), al gusto.
Luego tapa la cazuela y hornear durante 20 minutos a 180º. Destapar la cazuela y dejar en el horno unos 15 minutos más hasta que quede todo en su punto. Servir en la misma cazuela.
Puedes acompañarlo con arroz hervido con colorante alimenticio, eso hará que el arroz salga amarillo-naranja.
Os adjuntamos una foto de la cazuela.

¡¡¡Deditos arriba si te ha gustado!!!!

Pollo con nata y patatas cocidas

Sorprende a tu pareja con un almuerzo muy fácil de hacer.
Ingrediente:
- Pollo (fileteado o en trocitos, como más guste)
- Un vaso de aceite pequeño
- sal y pimienta negra en polvo.
- Hoja de laurel
- Media cebolla
- Una latita de champiñones
- Nata
- Lonchas de queso (tranchetes)
- Un vaso pequeño de vino blanco
- Dos o 3 patatas (según tamaño)
Elaboración:
Salpimentar el pollo y luego Hacer los filetes o trocitos de pollo a la plancha;  apartalos para luego.
Poner el aceite a calentar en una sarte a fuego alto, cuando esté caliente bajar la temperatura a fuego medio. Cortar la cebolla y los champiñones  en trocitos. Echa la cebolla en la sarte y dejar pochar, luego añade los champiñones. Cuando esté todo blandito añade la nata al gusto, (más nata más podrás luego mojar el pan), mínimo un brick de 200 ml. Remueve
Pasado unos minutos añade el vaso pequeño de vino blanco y dejar consumir, de vez en cuando mover para que no se pegue o queme.
Una vez consumido añadir el pollo que estaba hecho, pimienta en polvo y los trocitos de tranchetes.
Apagar el fuego y dejar reposar. (Mirar si falta sal al gusto)
Por otro lado, pelar las patatas y trocearlas. Introducirlas en una olla pequeña con agua (las patas deben estar cubiertas de agua), aceite, un poco de sal y hoja de laurel y cocer. Cuando estén blandas, escurrir y quitar el sobrante de agua. Aparta las raciones y añade por encima un chorreón, no muy grande, de aceite y un poco de pimienta en polvo. Si lo prefieres puedes aplastar las patatas como si fuera puré.
Emplatar las patatas junto al pollo y listo.
¡¡¡Buen provecho!!!!

Deseamos que os haya gustado y que os animéis a hacerlo.